Печёночный паштет
Рецепт с фото пошаговый
Автор Антон Горбенко
#мироваякухня #французскийпаштет
Ингредиенты
- печени свиной 1,5 кг
- лук репчатый (крупный) 1 шт
- морковь (средние) 2 шт
- сало свежие 500 гр
- масло сливочное 200 гр
- шампиньоны 500 гр
- соль По вкусу
Шаги приготовления
2
человека планируют готовить
1
Промыть от крови и отварить печень и сало. Морковь чистим и натираем на крупной тёрке, лук нарезаем крупными кубиками и пассеруем овощи. Грибы нарезаем на слайсы и обжариваем. Пассированные лук с морковью, печень с салом отварные, всё перекручиваем на мясорубке. Подсаливаем.
2
Паштет делим на 2е равные части. Выкладываем на пищевую плёнку паштет, сверху выкладываем масло, а на другой грибы.
3
Скручиваем рулетом (плёнку вынимаем). Кладём в целлофановые прозрачные пакеты и в холодильник на пару часов.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.94987
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!