Пасхальный кулич
Рецепт с фото пошаговый
Автор Лёка Мартюшина 🏃🏻♀️ 🏃♂️
#марафон Мой любимый рецепт куличей. Всегда получается и это не кекс с глазурью, а...
Ингредиенты
- Для теста:
- муки 1 кг
- дрожжей 12 гр
- яиц 5
- желтка 2
- сливочного масла 200 гр
- подсолнечного масла 70 мл
- сметаны 15% 150 гр
- молока 150-200 мл
- сахара 400-500 гр
- соли 1/2 ч л
- изюма 200 гр
- Для глазури:
- белка 2
- ванильного сахара 12 гр
- сахарной пудры 150 гр
Шаги приготовления
22
человека планируют готовить
1
Смешать: 2/3 просеянной муки, дрожжи, ещё можно любимые переправы для выпечки (кардамон, карлицу, цедру апельсина, мускат)
2
Яйца и желтки растираем с сахаром и солью.
3
Сливочное масло и сметану растопить в микроволной печи до однородной массы.
4
Смешать яичную и масляную смесь и влить тёплого, не горячего молока.
5
Добавить смесь в муку и хорошо перемешать.
6
Добавить растительного масла, ещё раз хорошо вымесить и накрыв полотенцем оставить на 20-30 минут
7
После расстаивания добавить изюм и оставшуюся муку.
8
Раскладываем в формы примерно на 1/3 от высоты и выпекаем 20-40 минут (зависит от объема формы) при 200 градусах.
9
Белки взбиваем с ванильным сахаром и пудрой до устойчивых пик.
10
Куличи должны остыть до комнатной температуры и тогда их можно глазировать. Украшаем посыпкой или цукатами.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.861582
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Похожие рецепты
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!