1 человек приготовил,
проверил этот рецепт
Финский овсяный хлеб
Рецепт с фото пошаговый
Автор Михаил Бурмин
Финский хлеб без длительного вымешивания теста! Быстро, просто и вкусно. Короче всё как...
Ингредиенты
- Овсяные хлопья 125 г
- Пшеничная мука в/с 500 г
- Вода 500 мл
- Быстрые дрожжи 7 г
- Сахар 20 г
- Соль 12 г
Шаги приготовления
7
человек планируют готовить
1
В глубокую чашу всыпаем овсяные хлопья, добавляем дрожжи, сахар. Вливаем тёплую воду, вода должна быть примерно 40°C. Перемешиваем. Накрываем крышкой и даём постоять 20 минут.
2
За это время хлопья набухли, а дрожжи активировались.
Просеиваем к хлопьям муку высшего сорта, добавляем соль и замешиваем тесто лопаткой. Долго вымешивать не надо, как только тесто собралось в комок и не осталось муки, накрываем чашу с тестом крышкой и даём постоять 30 минут.
3
За это время тесто увеличится в объёме. Обминаем его и перекладываем тесто в форму смазанную растительным маслом. Накрываем полотенцем и даём тесту расстаться ещё 30 минут.
Затем отправляем в холодную духовку. Выставляем температуру 200°C, нагрев вверх-вниз и выпекаем в течение одного часа.
4
Через час финский овсяный хлеб готов.
Извлекаем его из формы, перекладываем на решётку и даём полностью остыть.
Хлеб получается пористый, мягкий с хрустящей корочкой.
Посмотрите видеорецепт
Овкусе.ру не имеет отношения к возможной рекламе в видео
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.851728
Эмоции 15
Подарите автору эмоцию!
9
2
1
3
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 1
)
Рецепты с теми же ингредиентами
Похожие рецепты
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!
