Красный алмаз

Name: Красный алмаз
Ingredients: яйцо; мука; молоко; свекла небольшая; шоколад; грецкий орех; чернослив; сахар, соль, ванилин

Рецепт с фото пошаговый

Автор Вероника✈

Способ сделать блины полезнее и интереснее для детей.

Ингредиенты

яйцо 3 шт
мука 1 ст
молоко 2 ст
свекла небольшая 1/3 шт
шоколад 3 дольки
грецкий орех 3 шт
чернослив 3 шт
сахар, соль, ванилин по вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Яйца взбить, добавить сахар, соль. Блендером пюрировать свеклу (я использую сырую, но можно сначала сварить, чтобы она меньше чувствовалась), соединить с яйцами. Добавить молоко и муку. Влить ложку подсолнечного масла, взбить, дать немного постоять.

Раскалить сковороду, налить немного масла. Напечь тонких блинчиков.

Дать им остыть, а тем временем очистить орехи, помыть чернослив и мелко порезать.

Сделать шоколадную помадку: растопить шоколад, добавив немного молока. На 1 порцию достаточно будет 3 долек шоколада.

Вырезать из небольшой стопки блинчиков форму алмаза (или любую другую). Поочередно промазывать тонким слоем помадки. А через каждые 2 блинчика посыпать орешками и черносливом.

Верхний блинчик не промазывать помадкой, чтобы остался виден красивый цвет. Украсить половинкой орешка. В разрезе очень красиво смотрится.

P.s.: взрослым будет очень вкусно попробовать свекольные блины со сметанно-чесночным соусом. Все любят блины со сметаной, но если выжать в неё зубчик чеснока, немного посолить, получится не менее вкусный вариант. Приятного аппетита!

...