Мясной пирог

Говядину и свинину пропустить через мясорубку, по отдельности вместе с луком.

Обжарить фарш по отдельности приправив солью и перцем,почти до готовности.

Сыр натереть на мелкой терке,соеденить с остывшим фаршем,и зернистой горчицей.

Два листа теста,уложить на противень внахлест на половину листа,затем взять по 5 листов теста на каждый вид фарша.На каждый лист выложить фарш и свернуть роллом,должно получиться по 5 роллов каждой начинки.

Листы теста которые лежат на протвине смазать взбитым яйцом,далее по центру выкладываем роллы с начинкой,чередуя их,по схеме 1слой- 4, 2слой-3, 3слой-2, 4слой-1,каждый слой промазывать яйцом. Должно получится что то вроде улья.Затем краями теста которые на противене накрыть наш улей,промазать яйцом.

Запекать при 180 градусах, 40-50 минут.Приятного аппетита.