Рагу со свининой
Рецепт с фото пошаговый
Автор Юлия Петрова (Ланских)
Ингредиенты
- мякоти свинины 1 кг.
- болгарских перца 2 шт.
- баклажан 1 шт.
- лука 1 шт.
- моркови 2 шт.
- картофеля 0,5 кг.
- соль, перец, зелень по вкусу
Шаги приготовления
9
человек планируют готовить
1
Свинину зачистить от пленок, лишнего жира, порезать кусочками 1-2 см. Баклажан помыть, порезать крупными кубиками и замочить в солёной воде. Картофель, перец порезать крупными кубиками. Морковь порезать кружками или полу кружками, лук порезать полукольцами.
2
В казане разогреть растительное масло, на сильном огне обжарить мясо и лук. Как только мясо начнет выделять сок добавляем в казан морковь, болгарский перец, картофель. С баклажана слить воду и тоже отправить в казан. Рагу посолить, поперчить по вкусу.
3
Казан накрыть крышкой, уменьшить огонь до минимума, тушить рагу до готовности около 1,5 часов. Минут за 15 до готовности добавить по желанию зелень.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.891365
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!