Уха из головы и хвоста горбуши

Очищенные головы горбуши и хвосты складываем в кастрюлю и заливаем водой,ставим на огонь.Когда закипит бульон,вытащить из бульона головы и хвосты остудить и обобрать от кости.В кипящий бульон отправляем нарезанный кубиками картофель,нашинкованный лук и морковь,солим,перчим,варим,когда все закипит,выкладываем вареное филе рыбы,за пять минут до готовности добавляем перец и лавровый лист,укроп добавляем как только выключили готовый рыбный супчик.Аппетитнейшая уха готова.Приятного аппетита.

P.S.:Красная рыба,к которой относится и горбуша,кроме микроэлементов,витаминов,обладает также и Омега3.А это здоровая кожа,ЖКТ,периферическая нервная система и т.д.