Радость мясоеда😁

Name: Радость мясоеда😁
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Yield: 25 порций
Ingredients: Картошка; Морковь; Капуста белокочанная; Помидоры; Соевое мясо; Лук (среднего размера); Чеснок; Зелень или (5-6 ст.л с горкой); Растительное масло; Воды; Специи :; Горчица черная; Кардамон коричневый (придаёт легкий копченый вкус); Кореандр молотый; Черный перец; Соли; Листья пажитника (шамбала)

Рецепт с фото пошаговый

Автор ГоримаNъ

Тушенные овощи с соевым мясом.🤤 Самое важное для вкусного блюда это ваша любовь +...

40мин

25 порций

Ингредиенты

Картошка 2 кг
Морковь 400 гр
Капуста белокочанная 4 кг
Помидоры 1-1,5 кг
Соевое мясо 1,5 литровая кружка
Лук (среднего размера) 3 шт.
Чеснок 1/2 головки
Зелень или (5-6 ст.л с горкой) 1 пучок
Растительное масло 200 гр
Воды 3-4 литра
Специи :
Горчица черная 1-1,5 ст.л
Кардамон коричневый (придаёт легкий копченый вкус) 6 шт
Кореандр молотый 2 ст.л
Черный перец 1 ч.л
Соли 3-4 ст.л
Листья пажитника (шамбала) 3 ст.л

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Все подготавливаем.

В раскалённое масло кладём горчицу черную, лавр лист, коричневый кардамон и асафетиду (если вы не едите лук и чеснок). Как пошел запах орешек кладём морковь и через 5 минут помидоры.

Тушим 🥕+🍅. Немного солим 1 ч.л, для того чтоб 🍅 дали сок. Добавляем 1 л воды + 1 ч.л соль. Получается соус и добавляем картофель и через 5 минут соевое мясо все тушим.

Сетевое мясо у нас залито кипятком и стоит мин 20-30. Пока мы чистим овощи. Потом соевое мясо сильно отжимаем, перед тем как добавить в наше жаркое. Если соевое мясо не отжать, то оно будет не вкусное. Добавляем капусту и все тушим до готовности. В конце добавляем чеснок и зелень.