Голубцы

Name: Голубцы
Ingredients: Капуста; Фарш Домашний; Лук репчатый; Рис длиннозерн; Масло сливочное; Вода на глаз; Укроп,кинза; Соль, перец; Томатная паста; Сметана

Рецепт с фото пошаговый

Автор Наталья

Ингредиенты

Капуста 1 кочан

Фарш Домашний 500 гр

Лук репчатый 1-2 шт

Рис длиннозерн 100-150 гр

Масло сливочное 50 гр

Вода на глаз

Укроп,кинза по 1 пучку

Соль, перец по вкусу

Томатная паста 3 стл

Сметана 3 стл

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Кочан капусты положить в кипящую воду и готовить 10 мин. В фарш положить рис(предварительно промытый), лук(кубиками), зелень(мелко нарезанную),перец, соль, вода,масло сливочное(кубиками) и все смешать. Листья капусты вытащить, остудить под проточной холодной воде. Затем крутить фарш в капусту. На дно кастрюли выложить листья капусты(чтоб не пригорало), а сверху плотно выложить голубцы. Отдельно приготовить соус. Сметану, томатную пасту и воду смешать, залить голубцы, чтоб верхний слой немного

Покрывало соусом. Затем сделать пресс и готовить на медленном огне почти два часа. Получаются нежные,сочные,мягкие, вкусные голубцы! Приятного аппетита)!

...