Русская кухня Выпечка

Кулич "Мармеладный"

Name: Кулич "Мармеладный"
Ingredients: мука; яйца; молоко; сахар; дрожжи; масло сливочное; сок лимонный; цедра лимона; изюм; сахарная пудра; соль; мармелад (для украшения)

Рецепт с фото пошаговый

Автор Екатерина Лаптева 🏃‍♂️

Так как скоро праздник Светлой Пасхи, решила поделиться очень хорошим и довольно...

Ингредиенты

мука 500 г

яйца 5 шт.

молоко 1 ст.

сахар 1 ст

дрожжи 30 г

масло сливочное 400 г

сок лимонный 1 ст. л

цедра лимона 1 ст л.

изюм 150 г

сахарная пудра 250 г

соль 0,5 ч.л

мармелад (для украшения)

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Дрожжи разведите в тёплом молоке, добавьте 2 ст. л. сахара и 1 ст. л. муки, хорошо перемешайте и дайте постоять 30 минут в тёплом месте. К подошедшей опаре добавьте растопленное масло, сахар, яйца, соль, цедру, изюм, перемешанный с мукой, и вымесите тесто. Накройте его салфеткой и дайте подойти в тёплом месте.

Выложите тесто в смазанную растительным маслом и посыпанную мукой форму, вновь дайте подойти и выпекайте при 200 градусов 30 - 40 минут. Готовый кулич остудите в форме и только потом извлекайте из неё. Лимонный сок тщательно перемешайте с сахарной пудрой и 4 ст. л. горячей воды; получившейся смесью намажьте верхушку кулича и украсьте ломтиками разноцветного мармелада.

...