Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Торт "Рафаэлло"
Рецепт с фото пошаговый
Автор Юлия Косарева
#сладкоежки
#бисквитныйторт
1,5 кг
Ингредиенты
- Бисквит
- яйца 3
- сахар 150 г
- мука 165 г
- ванильный сахар 10 г
- молоко 120 г
- слив масло 60 г
- соли щепотка
- разрыхлитель 1 ч л
- Крем
- сметана 30% 350 г
- сахар 80 г
- яйцо 1
- муки 3 ст л
- кокосовая стружка 50 г
- белый шоколад 50 г
- слив масло 180 г
- Декор
- кокосовой стружки 200 г
Шаги приготовления
13
человек планируют готовить
1
Бисквит. Разогреть духовку до 170°. Все ингредиенты комнатной температуры. Взбить яйца с солью. Добавить сахар и ванильный сахар. Взбивать 5-7 минут. Муку и разрыхлитель просеять. В сотейник налить молоко и добавить слив масло. Кипятить не надо, как масло растает, убрать с огня. В яичную смесь вмешать мучную. Затем влить горячее молоко, аккуратно перемешать. Вылить в форму 18 см, печь 35-40 минут. Высота готового - 6 см. Остудить, завернуть в пленку и убрать в холодильник на ночь.
2
Крем. Готовится заранее, как и бисквит. Поставить на водяную баню - сметана, сахар, мука, яйцо. Помешивая довести до загустения. Добавить измельченный шоколад, кокос стружку. Перемешать, охладить до комнатной температуры. Масло слив взбить и добавлять по ложке в остывший крем. Убрать на ночь в холодильник.
3
Сборка. Разрезать бисквит на несколько коржей. У меня 5 шт по 1,2 см. Распределить на каждом корже крем, примерно по 100 гр, оставив на внешнее покрытие. В конце обсыпать торт кокос стружкой.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.911225
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
