Простой рулет из сгущенного молока

Взбить немного яйца со сгущенкой.

Добавить муку с пекарским порошком. Хорошо перемешать.

Вылить на противень,застеленный пекарской бумагой и поставить в заранее разогретую духовку на 180°до светло-коричневого цвета.

Достать, перевернуть на чистое полотенце, снять бумагу и скрутить рулет заворачивая его в полотенце. Дать остыть

Раскрутить почти остывший рулет, промазать любым кремом(у меня белковый, перемешанный с двумя ст.л.брусничного варенья) и снова закрутить рулет. Украсить по желанию или просто посыпать пудрой.

Дать немного настояться, чтоб немного пропитался, и можно подавать на стол!