Европейская кухня Испанская кухня

Испанская паэлья с курицей и морепродуктами🍚🍤🍗🌶️🍅

Испанская паэлья с курицей и морепродуктами🍚🍤🍗🌶️🍅

Name: Испанская паэлья с курицей и морепродуктами🍚🍤🍗🌶️🍅
Ingredients: риса; болгарский перец; перец чили; помидор чери; луковица; чеснока; колбасы чоризо(сыровяленная); куриная грудка; коктейля из морепродуктов (мидии, криветки, кальмары); бульона или кипячёной воды; белого сухого вина; соль, паприка, куркума

Рецепт с фото пошаговый

Автор Аля Слизовская 🏃‍♂️

#паэлья #мироваякухня #испанскаякухняпаэлья #испанскаякухня

Ингредиенты

риса 150 гр

болгарский перец 1

перец чили 1

помидор чери 8

луковица 1

чеснока 4 зубочка

колбасы чоризо(сыровяленная) 100 гр

куриная грудка 1

коктейля из морепродуктов (мидии, криветки, кальмары) 250 гр

бульона или кипячёной воды 200 мл

белого сухого вина 100 мл

соль, паприка, куркума По вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

На широкой плоской сковороде хорошо разогреваем оливковое масло. Бросаем мелко нарезанный чеснок, спустя пару секунд добавляем лук кубиками. Обжариваем до прозрачности, добавляем, нарезанные дольками помидоры, а затем – тонкие колечки перца чили и болгарского перца.

Затем добавляем, кубиками нарезанные куриное филе, обжариваем с овощами 5 минут, затем добавляем кружочки чоризо (сыровяленная колбаса) и морской коктейль, добавляем соль, паприку, куркуму, перемешиваем. Протушиваем 5 минут. Добавляем промытый рис, заливаем бульоном (водой) и белым сухим вином. Доводим до кипения, чуть сбавляем огонь и тушим, пока не выкипет вся жидкость, до полного приготовления риса. Паэлья готова! Приятного аппетита!