Карась горячего копчения
Рецепт с фото пошаговый
Автор Антон Горбенко
5 порций
Ингредиенты
- по 250 гр карасиков 5 шт
- соль и перец чёрный молотый По вкусу
Шаги приготовления
1
человек планирует готовить
1
Потрашу, вырезаю жабры у рыбы и промываю. Разрезаю по хребту, солю и перчу. Кладу в целлофановый пакет и убираю в холодильник мариноваться (на 2часа)
2
Замачиваю фруктовые веточки в воде на время пока в мангале дрова не "превратятся" в уголь. В коптильню кладу на дно вымоченные веточки, закладываю рыбу, накрываю крышкой и ставлю на угли. Когда крышка нагрелась, отсчитываю 30мин и вынимаю.
3
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.851676
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!