Курица под "шубой"

Разделаем куриные грудки на порционные кусочки толщиной 1-1,5 см.Каждый кусочек посолим, поперчим, посыплем приправой.Слегка отобьем молотком.Отбитое филе обваляем в муке с двух сторон.В сковороде разогреем растительное масло и обжарим грудки до легкого золотистого цвета.

Помидоры, перец нарежем. Зелень порубить. В подготовленные овощи с зеленью выдавим чеснок. Добавим половину натертого на крупной терке сыра.Посолим по вкусу, добавим горчицу и майонез, перемешаем.Куриное филе выложим на лист (противень), застеленный пергаментной бумагой. Сверху каждого кусочка филе распределим овощную шубку.Обильно посыплем тертым сыром каждый кусочек.

Запекаем куриные грудки "под шубой" в духовке, разогретой до 200 градусов, 15-20 минут. Сыр должен расплавиться и подрумяниться.  И приятного аппетита!