Суп с сырными шариками

Сыр натереть на мелкой терке и смешать с мягким сливочным маслом. Добавить муку и яйцо. Замешать однородное тесто. Завернуть в пакет и убрать в холодильник на 30 минут.

Тем временем режем мелко лук и перец, трем морковь. Обжариваем на сливочном масле. Бульон довести до кипения и добавить резанный кубиками картофель. Варить 15 минут после того как закипит.

Тем временем из сырного теста делаем маленькие шарики и убираем в холодильник. После минут добавляем к бульону овощи и шарики. Солим, мешаем и варим еще 5-10 минут. При подаче можно посыпать зеленью.

Готово! Видео рецепт на аккаунте Инстаграм @cookbook_cookpad:https://www.instagram.com/p/BwRLgL3oucq/?utm_source=ig_share_sheet&igshid=149n73v3gskx9 Буду очень благодарна за лайки и подписки ;) кстати видео с озвучкой