Гороховый суп с сушеным мясом

Налить воду в кастрюлю (у меня 2 литра). Положить сушёное мясо, довести до кипения и поварить минут 10. Вытащить мясо, набрать чистую воду, положить в нее мясо, довести до кипения, посолить, положить лавровый лист, душистый перец и варить еще минут 10. Мясо вытащить, добавить горох и варить в течение 40 минут до тех пор пока горох не разварится. Пока варится горох приготовить зажарку. На сковороде поочередно поджарить крупно нарезанный зубчик чеснока, лук репчатый и морковь.

Добавить томат, разбавленный небольшим количеством воды, и тушить под крышкой минут 5-7. Когда горох будет практически готов, добавить в него картофель и мясо, нарезанное на небольшие кусочки. Минут через 5 положить зажарку и варить на медленном окне под закрытой крышкой до смягчения картофеля. В конце посыпать мелко порезанной зеленью и дать настояться минут 30. Густота будет зависит от того, сколько вы добавите гороха. Это уже по желанию)

Приятного аппетита!!!