Классический борщ 🎀
Рецепт с фото пошаговый
Автор Света Сенина
Ингредиенты
- Говядина на кости
- Картофель 🥔
- Капуста 🥬
- Лук, морковь 🥕
- Свёкла
- Соль, перец, лавровый лист 🍃
- Томатная паста
- Лимонный сок 🍋
Шаги приготовления
6
человек планируют готовить
1
Варим 1,5- 2 часа мясо на маленьком огне. Следите за бульоном, перед закипанием снимите пену.
2
Пока варится бульон, пожарим овощи. Вымойте и почистите свёклу, морковь и лук. Свёклу натрите на крупной тёрке, а морковь — на средней. Лук нарежьте кубиками.
Налейте подсолнечное масло на сковороду, включите средний огонь. Сначала жарьте лук и морковь (5 минут), затем добавьте свёклу. Сбрызнете лимонным соком для цвета
3
Добавить в пережарку томатную пасту и стакан бульона, потушить ещё минут 10.
4
Когда бульон сварится, выньте из него мясо. Пока мясо остывает, запустите в бульон нашинкованную капусту. Через 5–10 минут добавьте нарезанный соломкой картофель. Мясо 🥩 порезать кубиками и вернуть в кастрюлю.
5
Посолите по вкусу.
Добавьте зажарку. Перемешайте. Добавьте лавровый лист и мелко порубленную зелень. Накройте кастрюлю крышкой и варите ещё 5–7 минут.
6
Подавать со сметаной 🎀
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.5452
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
