Куриная грудка отварная с овощами

Name: Куриная грудка отварная с овощами
Yield: 2
Ingredients: Куриная грудка 1 шт. (500-600 гр.); Капуста белокочанная; Морковь; Картофель; Лук; Баклажаны заморозка; Перец болгарский заморозка; Крахмал; Соль, перец, сушеный укроп, специи по вкусу

Рецепт с фото пошаговый

Автор Людмила

Блюдо вполне диетическое и вместе с тем сытное и вкусное. Для тех, кто хочет улучшить...

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

0 %

Калории

0 %

Белки

9 г

*0 %

Жиры2 г

0 %

Углеводы

10 г

0 %

Сахар

4 г

0 %

Клетчатка

3 г

0 %

Холестерин

25 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Куриная грудка 1 шт. (500-600 гр.)
Капуста белокочанная 300-400 г
Морковь 2 шт.
Картофель 2 шт.
Лук 1 шт.
Баклажаны заморозка 250 г
Перец болгарский заморозка 100 г
Крахмал 1 ст. л.
Соль, перец, сушеный укроп, специи по вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планирует готовить

Грудку очистить от шкурки. Отварить и вынуть из бульона. В куриный бульон запустить нарезанную квадратиками капусту и нарезанную на четверть кружка морковь. Поварить на тихом огне под крышкой минут 15. В это время почистить картофель и лук. Картофель нарезать средним кубиком, лук - мелким. Добавить овощи в бульон. Еще через 15 минут добавить баклажаны, еще через 5-7 минут болгарский перец. К овощам добавить черный перец, укроп, специи и, если потребуется, соль (бульон уже соленый).

Осторожно перемешать овощи и тушить до мягкости овощей. Перед окончанием варки слить из кастрюли полчашки бульона, немного остудить и размешать с 1 ст.л. крахмала. Влить в бульон и осторожно размешать. Тушить еще минут 5. Подавать, добавив порезанную на порционные кусочки грудку. Приятного аппетита.

...