Рисовый рулет с мясом.

Рис отварить(варила в мультиварке)переложила его в емкость,сливать не приходится после варки,жидкости нет,добавила немного сливочного масла и яйцо,хорошо перемешать и выложить сразу на лист для запекания на антипригарный коврик.С ним очень удобно,раньше я стелила влажную салфетку и потом нужно было перевернуть рулет чтобы убрать салфетку.

Слегка обжарить лук на небольшом огне,добавить натертой моркови и вместе обжаривать,затем выложить фарш и обжаривать немного все вместе,посолить,поперчить и выложить начинку на рис.немного отступая от краев(у меня многовато фарша получилось.)Помогая ковриком,свернуть рулет,смазать верх яйцом и я еще немного посыпала тертым сыром,запекать до готовности в разогретой духовке ( я запекала мин 20,чтобы подрумянился.Дать немного остыть и можно резать,он очень хорошо режется.Приятного аппетита.