Мясная косичка👍

Name: Мясная косичка👍
Ingredients: Свинина; Луковицы; Растительное масло; Зелень и гранат для украшения; Соль, перец, копченая паприка; Сок половинки лимона

Рецепт с фото пошаговый

Автор Olga Chekell 🌳

#мясо #обед #идея

Ингредиенты

Свинина гр. 500
Луковицы 2
Растительное масло
Зелень и гранат для украшения
Соль, перец, копченая паприка по вкусу
Сок половинки лимона

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Свинину вымыть и обсушить бумажными полотенцами. Мясо нарезать ломтиками и слегка отбить с двух сторон между двумя слоями пищевой пленки.

Отбивные посолить и поперчить. На каждой отбивной сделать два надреза, не дорезая до конца.Заплести свинину в виде "косички", скрепив кончик зубочисткой. Сложить "косички" в миску, добавить нарезанный полукольцами репчатый лук, выдавить сок половины лимона, перемешать и оставить мариноваться на 30 минут при комнатной температуре (или убрать в холодильник на ночь).

Косички обсушить от маринада бумажными полотенцами. Сковороду разогреть со смесью сливочного и растительного масел. Выложить косички и обжарить с двух сторон до румяности на среднем огне. Убавить огонь до минимального, добавить немного воды, накрыть крышкой и довести до готовности, около 7-10 минут. Косички можно довести до готовности в духовке. И присыпать кунжутом и щепоткой сахарку!😊 Готовые "косички" посыпать зернами граната или рубленой зеленью.