Курица,фаршированная яблоками и черносливом

Тушку курицы промываем,высушиваем. Яблоки режем кубиком,чеснок выдавливаем через пресс. Чернослив вымачиваем.

Готовим маринад. Смешиваем соевый соус,столовую ложку меда,две-три чайных ложки дижонской горчицы,по щепотке соли,черного перца,имбиря,зиры. Добавляем продавленный чеснок. Тщательно перемешиваем до однородной консистенции. Обмазываем полученным маринадом курицу и позволяем ей мариноваться с полчаса.

Фаршируем курицу вымоченным черносливом и яблоками,запечатываем в фольгу и отправляем в духовку. Минут через 20-30 поливаем курицу выделившимся соком. Еще минут через 20(у меня была крупная курица) повторяем процедуру и оставляем фольгу открытой,даем курице подрумяниться. Приятного аппетита!)