Горбуша в сливочно-сырном соусе

Name: Горбуша в сливочно-сырном соусе
Yield: 4 порции
Ingredients: Филе горбуши; Сливочное масло; Сыр твердых сортов; Сливки; Молоко; Репчатый лук; Чеснок; Зелень укропа; Черный перец; Соль

Рецепт с фото пошаговый

Автор Елена Машнич Сибирячка

Быстрое и простое в приготовлении домашнее блюдо с красной рыбой, которая получается...

4 порции

Ингредиенты

Филе горбуши 500 гр
Сливочное масло 20 гр
Сыр твердых сортов 100 гр
Сливки 200 гр
Молоко 200 гр
Репчатый лук 1 шт
Чеснок 3 зуб
Зелень укропа по вкусу
Черный перец по вкусу
Соль по вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планирует готовить

Нарезаем кусочками филе горбуши и выкладываем в разогретую сковороду с 20 гр. сливочного масла. Кусочки рыбы обжариваем пять минут, добавив 50 гр. подсолнечного масла, после чего выкладываем на тарелку.

Не очень мелко нарезаем одну головку репчатого лука. Хочешь больше рецептов, у нас их 1000! Подписывайся на мой канал YouTube https://goo.gl/L9of7E Выкладываем обжаривать лук в разогретую сковороду, добавляем чеснок, если нужно наливаем немного растительного масла. Натираем на крупной терке 100 гр. твердого сыра. Добавляем в сковороду с обжаренным до золотистости луком 200 гр. сливок и 200 гр. молока, и доводим до кипения.

Добавляем в закипевшие сливки с молоком натертый сыр с кусочками рыбы и соль с перцем по вкусу, хорошо перемешиваем и закрываем ее крышкой, затем на медленном огне тушим пять минут. Сковороду убираем с плиты и даем приготовленному блюду немного остыть, после чего раскладываем порционно по тарелкам и добавляем по вкусу зелень укропа.