Пророщенный мунг-дал (маш) в соусе из йогурта

Ингредиенты

• пророщенного маша 200 г
• овощей 300 г
• семян зиры 1 ч.л.
• натертого свежего имбиря 1 ст.л.
• асафетиды 1/4 ч.л.
• лавровых листа 2
• куркумы (не положила, потому что куркума закончилась) 1 ч.л.
• соль По вкусу
• красный острый перец По вкусу
• сахара по рецепту, заменила 1 таблеткой стевиозида 1,5 ч.л.
• замоченных на ночь семечек подсолнечника 4 ст. л.
• нарубленной свежей зелени 4 ст. л.
• топленого масла 3 ст.л.