Вкуснейшая жареная картошка

Картофель моем, чистим, нарезаем тонкими пластинами. Промываем в холодной воде, чтобы смыть лишний крахмал, из-за которого при жарке картофель может слипаться.

Картофель перед жаркой обсушиваем в бумажном полотенце.

Выкладываем картофель на хорошо разогретую сковородку с растительным маслом, даем образоваться корочке и потом перемешиваем. Солим картофель только в конце жарки.

Блюдо готово! С грибочками такой картофель идёт на ура!!! Приятного аппетита!