Пасхальный кулич
Рецепт с фото пошаговый
Автор Kristi_food
#кулич #выпечка
Ароматные, нежные и вкусные куличи. Я ещё сделала самодельные...
Ингредиенты
- муки (+50) 350 гр
- Сухие дрожжи (лучше прессованные если есть 15 гр) 7 гр
- молоко 200 мл
- сахар 80 гр
- сливочное масло 60 гр
- растительное масло 30 гр
- желтка (30 гр) 2
- изюм 150 гр
- апельсинового сока (свежевыжатый) 50-60 гр
- соль 3 гр
Шаги приготовления
7
человек планируют готовить
1
Изюм замочить в апельсиновом соке и приступить к тесту.
2
Дрожжи растворить в молоке, тщательно перемешать лопаткой. Добавить просеянную муку и накрыть пленкой на минут 20.
3
Сливочное масло соединить с желтками, растительным маслом и сахаром (я ещё добавила коричневый сахар).
4
Тесто обмять в течение 5 минут. Добавить масляную смесь, соль и муку. Вымешивать тесто в течение 10-15 минут. Изюм отдать и добавит к тесту.
5
Накрыто пленкой и оставить подниматься на 1,5 часа в тёплое место, чтобы тесто увеличилось в двое.
6
После сложить тесто в прямоугольник, затем сложить втрое и потом ещё раз втрое и убрать под миску на 30 минут.
7
После повторить шаг 6 выше.
8
Затем разделить тесто на части, необходимые для ваших форм. У меня самодельные формы такого размера и вышло у меня 5 куличей. Оставить в теплом месте ещё на минут 25-30.
9
Затем выпекать в разогретой духовке при 180 градусов в течение 25 минут.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.99553
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!