Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Профитроль
Рецепт с фото пошаговый
Автор Ольга Барсова 🏃♂️
#марафон
Ингредиенты
- пакетик ванилин 1
- яйца 4 шт
- соли Щепотка
- муки 1 стакан
- растительного масла 100 мл
- воды 200 мл
- Крем
- варёной сгущёнки 1 банка
- сливок 35% 100 мл
- слив масла 180 г
- Хорошее настроение!
Шаги приготовления
3
человека планируют готовить
1
В кастрюле с толстым дном смешать воду,растительное масло,соль, ванилин. Довести до кипения,но не кипятить.
2
Как только появятся пузырьки всыпаем муку и хорошо всё перемешиваем.
3
Убираем с огня и даём остыть минут 10.
4
Перекладываем в чашу миксера взбиваем на высокой скорости добавляем по одному яйцу,в итоге должно получиться гладкое мягкое тесто.
5
Мука разная бывает,если вы видите что тесто не эластичное,суховатое,то добавьте ещё 1 яйцо.
6
Переложить тесто в мешок с насадкой открытая звезда и отсадить профитрольки.
7
Выпекать при 200’С минут 40. До золотистого цвета.
8
Полностью остужаем.
9
Для крема взбиваем сгущённое молоко с мягким сливочным маслом,крем должен посветлеть. Затем добавляем сливки и взбиваем миксером,где-то минуту или полторы.
10
Заполняем профитрольки кремом,либо через тонкую насадку,либо срезаем верхушку чуть меньше половины,заполняем кремом и накрываем срезанной крышечкой
11
Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.921122
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
