Кулич пасхальный

Готовим опару-300 мл теплого молока смешиваем с сухими дрожжами,сахаром и 5 ст.л муки оставляем в тёплом месте до поднятия пышной пены.

Затем взбиваем яйца,желтки сахар и ванилин,добавляем слив масло и соль.Затем опару и аккуратно перемешиваем.постепенно начинаем добавлять муку. Вымешиваем тесто,оно получается мягким но липким.Затем добавляем изюм(предварительно замоченный и обсушенный)

Ставим наше тесто в тепло,накрываем полотенцем и оставляем на 1-1,5.Когда тесто поднимется раскладываю по формам и оставляю ещё на 1 час.затем выпеваю в духовке при 180 градусах минут 40-50.Приятного аппетита!