Мясной пирог

Name: Мясной пирог
Ingredients: дрожжевое тесто; кефира; картофель; фарш домашний; лук; соль,специи; оливковое масло; раст.масло; желток; молока для смазывания

Рецепт с фото пошаговый

Автор Альбина Родионова 🏃‍♂️

Ингредиенты

дрожжевое тесто

кефира 250 мл

картофель 8-9 шт

фарш домашний 500 гр

лук 3 шт

соль,специи

оливковое масло

раст.масло

желток 1

молока для смазывания 30 мл

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Дрожжевое тесто делим на 2 части,одна большая,другая меньше.Раскатываем большую часть и кладем на дно формы для запекания смазанной раст.маслом.

Картофель нарезаем полу кружочками тонкими,добавляем лук,соль,смесь перцев,паприку,оливковое и раст.масло.Все тщательно перемешиваем и добавляем фарш.Снова перемешиваем.

Выкладываем начинку на тесто,сверху накрываем меньшей частью,защипываем края,посередине формируем отверстие.

Смазываем пирог желтком с молоком и запекаем в разогретой до 180 градусов духовке 30 мин.Затем достаем пирог,срезаем у него шапочку,заворачиваем в фольгу и убираем в духовку еще на 15 мин.

Достаем пирог убираем фольгу,посыпаем тертым сыром и снова ставим в духовку на 5-7 мин.

Приятного аппетита!!!!

...