Суп картофельный с индейкой

Name: Суп картофельный с индейкой
Ingredients: шея индейки; воды; картофель (кол-во по необходимости); сыр, который легко плавится (но не плавленый); луковица среднего размера; морковь среднего размера; соль, чёрный перец горошком, лавровый лист; можно добавить сушёные томаты и сладкий сушеный перец; зелень при подаче на стол

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ирина 🌱🌳

Ингредиенты

шея индейки 1/2

воды 1,5 л.

картофель (кол-во по необходимости) 3-5 шт.

сыр, который легко плавится (но не плавленый) 100 г

луковица среднего размера 1 шт.

морковь среднего размера 1 шт.

соль, чёрный перец горошком, лавровый лист По вкусу

можно добавить сушёные томаты и сладкий сушеный перец По вкусу

зелень при подаче на стол По вкусу

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Шею промыть, разделать на порционные куски, поставить варить.

В готовый бульон опустить картофель, нарезанный небольшими кубиками.

Как картофель будет готов, опустить сыр, натертый на мелкой тёрке, размешать для однородности.

На масле обжарить мелко порубленный лук, затем добавить морковь, натертую на мелкой тёрке. Как овощи будут готовы, добавить муку, слегка обжарить, и развести все мясным бульоном, хорошо размешать и заправить суп.

Добавить специи, соль. Мясо отделить от костей, добавить его в суп. При желании мясо можно слегка обжарить вместе с овощами. Дать покипеть минут 5. Снять с огня и оставить настояться 10-15 минут.

Затем разлить по тарелкам, добавить зелень и приглашать всех к столу с пожеланием Приятного аппетита 🙂.

...