Завтрак Обед

Добавьте рецепт в закладки,

чтобы не потерять его

Бисквитный рулет с бананом

Name: Бисквитный рулет с бананом
Yield: 2
Ingredients: Сахара; Яйцо; 250 мл муки; Воды 2; Разрыхлителя 1; Для крема:; Сахар; Корица; Воды; Масла (я «пампушку» сливочную вместо масла использовала) 1,5 (250 - 270 гр)

Рецепт с фото пошаговый

Автор Марина Кузнецова

#марафон

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

0 %

Калории

351

0 %

Белки

7 г

*0 %

Жиры13 г

0 %

Углеводы

56 г

0 %

Сахар

41 г

0 %

Клетчатка

2 г

0 %

Холестерин

121 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Сахара 1 стак.
Яйцо 4 шт.
250 мл муки 1,5 чаш.
Воды 2 1 ст. л.
Разрыхлителя 1 1 ч. л.
Для крема:
Сахар 180 г
Корица 1/3 ч. л.
Воды 0,5 стак.
Масла (я «пампушку» сливочную вместо масла использовала) 1,5 (250 - 270 гр) 1 пач.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Крем. Предварительно достать масло, чтобы стало мягким. Сахар смешать с корицей, залить водой и хорошо перемешать. Если есть время мешать периодически до полного растворения(воду налить теплую, кипяченую), если нет, то смешать так же в сотейнике и поставить на медленный огонь до полного растворения сахара, потом остудить. В чашу для миксера выложить мягкое масло и взбивая постепенно влить остывший сироп. Крем готов.

Отделить белки от желтков. Яичные белки взбить с половиной сахара, до крепкой пены. Желтки взбить с оставшимся сахаром, добавить воду, перемешать. Просеять сухие ингредиенты и добавить к желткам. Соединить тесто с белками, аккуратно перемешивая лопаткой.Противень застелить пергаментом и вылить тесто, чтобы было равномерно.

Разогреть духовку до температуры 200 градусов. Выпекать 5 - 7 минут В режиме "конвекция". Когда бисквит остынет, если нужно перевернуть смазать кремом, выложить тонко нарезанный банан на площадь чуть больше половины листа и аккуратно свернуть в рулет при помощи пергамента. Дать постоять чтобы пропитался. Приятного аппетита!!!

В разрезе фото сделать не успела, Съели!!!

...