Русская кухня Выпечка

Творожная Пасха

Name: Творожная Пасха
Ingredients: зерненого творога 0,5%; мягкого творога 0%; лимонного сока; молока 0,5-1,5%; желтка; Сухое Обезжиренное Молоко(СОМ); ванилин; сахара / 4 саше fit parade; цукаты, изюм, курага/ ягоды годжи

Рецепт с фото пошаговый

Автор Марина Пшеничная ✈

#детскаяпасха С праздником Светлой Пасхи!☀️🍀 Творожная заварная пасха,...

Ингредиенты

зерненого творога 0,5% 550 гр

мягкого творога 0% 200 гр

лимонного сока 1 ст л

молока 0,5-1,5% 100 мл

желтка 4

Сухое Обезжиренное Молоко(СОМ) 1 ст л

ванилин

сахара / 4 саше fit parade 4 ч л

цукаты, изюм, курага/ ягоды годжи

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Зерненый творог пробить блендером до однородности, добавить мягкий творог и лимонный сок, хорошо перемешать.

В ковшике соединить СОМ, желтки и молоко, венчиком вымешать комочки. Поставить на умеренный огонь и при постоянном помешивании уварить до консистенции жидкой «манной каши» примерно 5-7 мин. Влить в творожную массу и пробить блендером.

Курагу и изюм обдать кипятком, слить и измельчить курагу, ввести в тесто. Добавить изюм, курагу и цукаты/ ягоды годжи. Форму или дуршлаг выстелить марлей в несколько слоёв, смоченной в кипяченой, холодной воде.

Переложить творожную массу, свернуть края марли,накрыть тарелкой, поставить гнёт (баночку с водой). Поставить эту конструкцию в холодильник часов на 12, сливая сыворотку. После перевернуть на тарелку для сервировки, снять форму и марлю, аккуратно. Украсить по желанию и подать к праздничному столу. Приятного аппетита!😋