Булочки с творогом и яблоком

В теплом молоке растворяем дрожжи. Яйца перетираем с сахаром, добавляем соль и растопленный маргарин (не горячий). Соединяем с молоком, хорошо перемешиваем. Добавляем муку. Замешиваем тесто. Оно не должно липнуть к рукам.

Даем подойти 2 раза. Отрываем немного теста, формируем шарик, раскатываем лепешку. По краям лепешки делаем 4 надреза. В середину кладем чайную ложку начинки (в творог добавляем 1 яйцо и столовую ложку сахара, яблоки режем маленькими кубиками) Потом берем два края и продеваем один в другой и также с другими двумя. Либо сворачиваем любым другим способом.

Выкладываем на противень застеленный пергаментом. Даем немного настояться, минут 5-8. Обмазываем желтком. Выпекаем при температуре 180 градусов 15 минут.