Выпечка Десерт

Карамельно-банановый торт без выпечки

Name: Карамельно-банановый торт без выпечки
Ingredients: печенье 250 г; масло 80 г; бананы (ориентировочно) 3 шт; Начинка:; варёное сгущённое молоко 1 банка; сметана 150 г; творог 300 г; желатин 15 г; вода 80 мл; Глазурь:; молоко 100 мл; сахар 2 ст.л. (или по вкусу); какао-порошок 2 ст.л. (с горкой); желатин 5 г; вода 2 ст.л

Рецепт с фото пошаговый

Фотоотзывы - 2 человекa готовили

аня

Маленькие изменения в плане декора )

Светлана Штреммель

Спасибо большое за рецепт, очень нежный и вкусный десерт, доступные продукты и лёгкое приготовление!) Всем очень понравился, никто даже не заметил что в начинке творог, очень сильно напоминает карамельный чизкейк

Добавить
фотоотзыв

Автор Ольга Иванченко (Тимошенко)

Карамельно-банановый торт без выпечки получается очень вкусным, а готовится быстро и...

Ингредиенты

печенье 250 г
масло 80 г
бананы (ориентировочно) 3 шт
Начинка:
варёное сгущённое молоко 1 банка
сметана 150 г
творог 300 г
желатин 15 г
вода 80 мл
Глазурь:
молоко 100 мл
сахар 2 ст.л. (или по вкусу)
какао-порошок 2 ст.л. (с горкой)
желатин 5 г
вода 2 ст.л

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

180

человек планируют готовить

Печенье раскрошить на куски и при помощи блендера превратить в крошку. Добавить сливочное масло, размешать. Установить кулинарное кольцо (на 18-20 см), проложить бока полосками, вырезанными из канцелярской папки, выложить и утрамбовать крошку, формируя бортики. Убрать заготовку в холодильник, я ставлю в морозилку для ускорения процесса. Желатин залить водой, размешать, нагреть и дать остыть.

К творогу добавить 2/3 банки варёного сгущённого молока, сметану, ванилин по вкусу, размешать погружным блендером, превратив в однородную кремообразную массу. Добавить остывший желатин, размешать. На заготовку из печенья выложить и распределить оставшееся сгущённое молоко, а сверху выложить бананы, как показано в видео. Сверху вылить начинку и поставить в холодильник до полного застывания (у меня на это уходит около 1,5 ч). Для глазури желатин залить водой и размешать, дать набухнуть.

Смешать в кастрюле молоко, сахар, какао-порошок и довести до кипения. Добавить желатин и размешать, дать остыть. Вылить получившуюся глазурь на застывший торт, отправить в холодильник еще ненадолго для застывания. Освободить торт от формы, украсить по вкусу.

Подробнее смотрите в видео. Приятного аппетита!