Суп с крапивой

Варим обычный мясной бульон,до состояния пока мясо легко не отделиться от кости. Мясо вынимаем,пусть охлаждается. Картофель нарезаем как угодно душе😅,и запускаем вариться. Пока картофель варится, натертую морковь,мелко нарезанный лук и измельченную помидорку обжариваем на сковороде,это самая обычная заправка. Когда картофель сварится добавляем заправку,перебранное мясо и измельченную крапиву. Кстати пучки крапивы по объему,как пучок покупной зелени. У меня она с дачи,натурпродукт так сказать😀

Перед нарезкой крапиву не забываем хорошо промыть. Если ее больше,чем по рецепту,то я храню нарезанную уже в морозилке,особо вкусовых качеств она не теряет. Когда все ингредиенты добавлены,провариваем минут пять. Не забываем про соль и специи по вкусу. Если суп кажется жидковат,то можете добавить немного пшенички,но перед тем,как добавите зажарку и крапиву. Приятного аппетита!