Плов мясной
Рецепт с фото пошаговый
Автор Elena Crepis
Восточная кухня не мыслима без плова, который готовится по большому разнообразию...
Ингредиенты
- Свинины 600 г.
- большого репчатого лука 3 шт
- большой моркови 1 шт.
- специй для плова 1 ч.л.
- куркумы 1 ч.л.
- лаврового листа 3 шт.
- соль По вкусу
- растительного масла 4 ст.л.
- риса 1,5 ст.
- воды 3 ст.
Шаги приготовления
5
человек планируют готовить
1
Мясо нарезаем на крупные кубики и обжариваем на растительном масле до золотистой корочки.
2
На этом же масле пассеруем лук, нарезанный крупными полукольцами.
3
Морковь натираем на крупной терке и обжариваем на том же масле, что и лук с мясом.
4
Уложив на дно казанка овощи, сверху них помещаем мясо, по поверхности которого, рассыпаем специи, лавровый лист и соль, а чеснок вкапываем по центру.
5
Промытый и хорошо отжатый от воды рис, выкладываем на слой мяса и заливаем горячей водой.
6
Казанок устанавливаемые на плиту, закрываем крышкой и доводим до кипения, затем убавляем огонь до минимального и варим плов до готовности риса.
7
По окончании варки, казанок снимаем с огня, крышку накрываем толстым полотенцем и настаиваем плов 30-40 минут.
8
Подают плов с солёными или свежими овощами.
9
Приятного аппетита !!!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.821899
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Похожие рецепты
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!