Чебуреки
Рецепт с фото пошаговый
Автор Анастасия Чекмарева
Сочные, ароматные, с хрустящим тестом
15 шт.
Ингредиенты
- свинины 400 гр
- луковицы 2
- Соль, перец по вкусу
- Тесто
- муки 500 гр
- растительного масла 50 мл
- крутого кипятка 200 гр
- соли Щепотка
Шаги приготовления
6
человек планируют готовить
1
Муку посолить, налить масло, смешать. Кипяток вливать аккуратно, перемешивая вилкой, равномерно по всей муке. Замешать тесто. Оно должно быть эластичным. Оставить в пакете на 30 минут, "отдохнуть".
2
Мясо перекрутить, лук измельчить. Я делаю в блендере, мне так удобнее и лук даёт больше сока. Посолить, поперчить. Если фарш получается суховатый, то добавить воды или бульона.
3
Тесто раскатать в тонкий пласт, оно эластичное и не рвётся. Начинку равномерно распределить по тесту. Её не должно быть много. В чебуреке главное сок))) плотно примять край, лишнее тесто срезать. Обжарить в большом количестве раскаленного масла на среднем огне.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.812014
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!