Поача из цельнозерновой муки

Ингредиенты

• Для теста:
• мягкого сливочного масла 50 гр
• оливкового масла(можно заменить растительным) 200 мл
• натурального йогурта (если нет, то возьмите кефир) 200 мл
• соли 1 ч.л.
• лимонного сока 1 ч.л.
• разрыхлителя 1 ч.л.
• укропа, мелко порубить 2 веточки
• яичный белок 1
• пшеничной муки 400 гр
• цельнозерновой муки 100 гр
• жгучего красного перца (по желанию) 1/4 ч.л.
• Для начинки:
• брынзы (можно взять творог, который нужно подсолить) 200 гр
• вяленых помидора, мелко порезать 6-8
• оливкового масла 3-4 ст.л.
• обжаренных и измельченных грецких орехов 3-5 ст.л.
• мелко рубленной зелени (укроп, петрушка, базилик и т.д.) 2 ст.л.