Плов с мясом
Рецепт с фото пошаговый
Автор Светлана 🌳
Рецепт универсальный, подходит для любого мяса.
#люблюмясо#пловмясной
Ингредиенты
- мяса любого(у меня утка) 1 кг
- репчатого лука 1 кг
- моркови 1 кг
- риса круглозерного 1 кг
- раст.масла 100 мл
- чеснока головка
- зира, соль, стручок красного перца(по желанию)
- изюма без косточек горсть
Шаги приготовления
4
человека планируют готовить
1
Рис замочить в холодной воде на час. Лучше в казан налить растительное масло и разогреть. Луковицу порезать и опустить в раст.масло. Она должна обжариться до темного цвета. Вынуть. Она нам больше не понадобиться. Мясо порезать на средние куски. Положить в раскалённое масло, посолить. Добавить зиру слегка перетерев пальцами. Слегка обжарить. Лук порезать полукольцами. Уложить сверху мяса. Морковь порезать соломкой выложить сверху лука. Не перемешивать.
2
Сверху моркови выложить изюм. С риса слить воду и выложить на изюм. Посолить. Залить водой на 2 пальца от риса. Внутрь засунуть головку чеснока и перчик по желанию.
3
Накрыть полотенцем и оставить тушиться на час на среднем огне. Мой способ подачи плова. Я беру большое блюдо или противень. И аккуратно высыпаю плов. Получается слоями. Сверху рис. Внизу мясо. Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.82092
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
