2 человека приготовили,
проверили этот рецепт
Вкусный плов из мультиварки 🍚
Рецепт с фото пошаговый
Автор Alena_cook_ ✈
#люблюмясо и #пловмясной
Ингредиенты
- риса басмати/жасмин 400 грамм
- мяса 400 грамм
- нута 100 грамм
- моркови 400 грамм
- луковица 1
- чеснока 1 головка
- соль, смесь перцев По вкусу
- барбариса 1/2 ч.л.
- зиры 1/2 ч.л.
- куркумы/шафрана 1/2 ч.л.
- мускатный орех На кончике ножа
- кайенский перец На кончике ножа
Шаги приготовления
10
человек планируют готовить
1
Мясо (баранина, телятина для плова must have, но бывают же и исключения, иногда я делаю из курицы или свинины), т.к. мне надо было быстро приготовить плов, а телятина не успела разморозиться, я взяла охлажденные голени куриные.
2
Итак, промыть и обсушить голени, сложить их в сковороду и обжарить (я всегда так делаю с любым видом мяса).
3
Затем слегка смазываю чашу мультиварки маслом и нижним слоем складываю мясо.
4
Отдельно пассеруем морковь и затем закрываем слой мяса.
5
В этот раз у меня не оказалось нута, но обычно, я его замачиваю минимум на 6 часов, а лучше на всю ночь и затем немного обвариваю в холодной воде, т.к. нут боится горячей воды❗️
6
Затем, я промываю рис и засыпаю верхним слоем.
7
Я не люблю лук, поэтому я крест на крест надрезаю луковицу и кладу ее в центр, также надрезаю каждый очищенный долька чеснока и вставляю по кругу в рис.
8
Специи я конечно слоями также пересыпаю.
9
Кипяток заливаю в чашу, чтобы вода превышала немного рис, иногда пару кусочков сливочного масла по грамм 10 - 20 кладу в рис.
10
Чашу ставлю в мультиварку, накрываю крышкой и выставляю режем «плов», умная машина сама просигнализирует о готовности плова и вот безумно вкусный плов, с рассыпчатым рисом готов.
11
Приятного аппетита!!! 💖
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.95868
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы 2
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 7
)
)
)
)
)
