Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Тёртый пирог с творожной начинкой и апельсиновой прослойкой
Рецепт с фото пошаговый
Автор Елизавета
#выпечка #выпечканапикник
Ингредиенты
- ❤️Для теста:
- муки 200 гр
- маргарина 100 гр
- сахарной пудры 2 ст.л.
- яйцо 1
- соли 1/4 ч.л.
- Для начинки:
- творога 400 гр
- сахара 50 гр
- яйца 2
- цедра 1 лимона
- Для апельсиновой прослойки:
- крупных апельсина 2
- лимон 1
- сливочного масла 20 гр
- сахара 60 гр
- крахмала 1 ч.л.
Шаги приготовления
6
человек планируют готовить
1
Для теста добавьте муку, сахарную пудру, далее потрите на крупной тёрке маргарин, перетрите в крошку. Добавьте яйцо и соль. Замесите тесто и собрать в шар. Положите в пакет и уберите в морозилку.
2
Для начинки творог протрите через сито в миску (я не перетерала), добавьте сахар и яйцо, перемешайте. Добавьте тертую цедру, перемешайте.
3
Приготовьте джем. С апельсинов и лимона срежьте цедру, мякоть нарежьте средними кубиками. В сотейнике растопите сливочное масло, добавьте сахар и карамелезируйте его 2 минуты. Добавьте нарезанные апельсины и лимоны и уваривайте смесь 5 минут Всыпьте крахмал, перемешайте, снимите с огня и охладите.
4
В форму для выпекания (у меня примерно 20 см на 30 см с высокими бортами) натрите на крупной терке половину теста, сверху выложите творожную массу, затем слой охлажденного джема. Сверху натрите оставшееся тесто.
5
Выпекайте пирог в разогретой духовке до 180 градусов 60 минут до готовности и румяной корочки.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.99588
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 3
)
)
)
