Тортик панчо с ананасом и орехами

Взбиваем миксером ингредиенты для бисквита,по желанию можно разделить на две части тесто и в одну добавить столовую ложку какао,и вылить в форму для запекания с одной стороны светлый бисквит с другой темный.Выпекаем при 180* около 30 мин.

Готовому бисквиту даем остыть, достаем из формы,остужаем его хорошо на решетке,далее нарезаем на небольшие кубики.

Готовим крем :взбиваем хорошо сметану,добавляем сахар или сахарную пудру.Ананасы нарезаем небольшими кусочками,орехи измельчаем но не совсем мелко.

Берем миску,выстелаем ее пищевой пленкой так чтобы она свисала хорошо по краям,выкладываем кубики, макая каждый в крем и посыпаем ананасом и орехами,чередуем вообщем)в конце накрываем пленкой с краев и кладем какой нибудь пресс (тарелку и сверху банку с чем нибудь к примеру))даем тортику пропитаться в холодильнике чем дольше тем лучше.Потом переворачиваем и украшаем,присыпав какао или поливаем растопленным шоколадом))даем согреться после холодильника перед подачей ).