Рис с мясом по-тайски

Ингредиенты

• Ножка курицы с бедром 2 шт.
• Масло растительное 50 г
• Сладкий красный болгарский перец 1 шт.
• Морковь средняя 1 шт.
• Чеснок 3 зуб.
• Имбирь - кусочек небольшой
• Для заливки:
• Томатная паста 1 ст. л.
• Без верха соль 1 ч. л.
• Сахар 1 ст. л.
• Сок половинки лимона
• Кориандр
• Чёрный молотый перец
• Кинза
• Кукурузный крахмал 2 ст. л.
• Вода холодная 150 г
• Гарнир:
• Рис 1 стак.
• Масло сливочное 20 г
• Соль 1/2 ч. л.
• Вода 2-2,5 стак.