Горбуша в яичной заливке

Эта рыбка получается вкусненькой очень! Мы так готовим часто, очень нравится. Можно кушать с гарниром и просто так. Тушку горбуши, разделать на филе(остальная часть на уху) Смазать форму для выпечки маслом и выложить филешки. Посыпать солью, перцем и по желанию специями для рыбы, я добавляю еще прованские травы. Сбрызгиваю соком лимона(у меня концентрат)

Делаю заливку: 2 яйца, 2 ст. л. майонеза, 1-2 ст. л. сметаны. Когда сметаны нет, то и без нее. Ставлю в духовку на 10-15 минут. Вот и все, готово!