Индейка с овощами

Name: Индейка с овощами
Ingredients: Филе грудки индейки; Соевого соуса; Картофельного крахмала; Сладкий перец; плода цукини; Репчатый лук; Корень имбиря; Чеснок; Соль/перец черный молотый; Растительное масло; Зира; Соевый соус; Кунжут

Рецепт с фото пошаговый

Автор Yan Vlaskov ✈️

Лёгкий и полезный ужин. Зачастую приходится ужинать поздно, и каждый из нас...

Ингредиенты

Филе грудки индейки 400 граммов
Соевого соуса 4 столовые ложки
Картофельного крахмала 4 чайные ложки
Сладкий перец 1
плода цукини 1/2
Репчатый лук 2 шт
Корень имбиря
Чеснок 3 зубчика
Соль/перец черный молотый по вкусу
Растительное масло
Зира
Соевый соус
Кунжут

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Нарезаю филе грудки индейки поперек волокон. Помещаю в ёмкость, добавляю 4 столовые ложки соевого соуса и четыре чайные ложки картофельного крахмала. Тщательно перемешиваю и массирую.

Нарезаю сладкий перец и цукини не очень мелко. Нарезаю мелко корень имбиря, чеснок и репчатый лук. Пока откладываю.

В разогретый с растительным маслом вок помещаю мясо индейки и, помешивая, жарю до 80% готовности. Далее извлекаю мясо в отдельную ёмкость.

Добавляю в вок немного растительного масла, разогреваю и помещаю смесь из имбиря, чеснока и репчатого лука. Несколько минут насыщают масло ароматами. Далее процеживаю масло и возвращаю в вок.

В ароматизированное масло добавляю цукини и сладкий перец. Добавляю одну луковицу, нарезанную полукольцами. Пассерую несколько минут и добавляю мясо индейки. Перемешиваю.

Помешивая, довожу до готовности. Пробую на специи. Регулирую. По готовности, подаю в глубокой тарелке, сверху присыпаю кунжутом. Можно добавить кинзу. Всё!