Гуляш из свинины с черносливом

Name: Гуляш из свинины с черносливом
Ingredients: свиной вырезки; лук репчатый; морковь; чернослива без косточек; сушёных томатов; сушёного сладкого перца; лавровый лист; соевый соус; муки; сметаны; воды; соль, перец чёрный молотый, паприка; Масло для жарки

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ирина 🌱🌳

Ингредиенты

свиной вырезки 0,5 кг

лук репчатый 2 шт

морковь 1 шт

чернослива без косточек 1 горсть

сушёных томатов 1 чайн.лож.

сушёного сладкого перца 1 чайн.лож.

лавровый лист 2 шт

соевый соус 1 стол. лож.

муки 1 стол. лож.

сметаны 3 стол. лож.

воды 1-2 стак.

соль, перец чёрный молотый, паприка По вкусу

Масло для жарки

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Чернослив промыть, замочить в горячей воде.

Подготовить мясо. Нарезать его брусочками. Положить в холодную сковороду и поставить на огонь.

Как выпарится вся жидкость, добавить масло и слегка обжарить мясо.

Добавить лук, нарезанный полукольцами. Обжарить.

Добавить морковь, натертую на мелкой тёрке. Обжарить.

Добавить соевый соус, сушёные томаты и перец, специи, соль (с солью аккуратно, уже есть соевый соус).

Чернослив обсушить, нарезать, добавить к мясу.

Через некоторое время добавить муку, тщательно перемешать.

Сметану развести в стакане воды, постепенно влить в мясо, постоянно перемешивая, чтобы не образовалось комков. Если подлив получается густым, добавить необходимое количество воды.

Тушить под крышкой не менее получаса на медленном огне.

На гарнир подать отварной рис.

...