Бешпармак

Name: Бешпармак
Ingredients: Мясо; картофеля; большие луковицы; Соль; Для теста:; бульона; яйца; Мука

Рецепт с фото пошаговый

Автор Анастасия Лущенко 🏃‍♂️

Это казахское национальное блюдо. Очень сытное и вкусное. У нас в Казахстане едят руками.

Ингредиенты

Мясо

картофеля 5-6 штук

большие луковицы 3

Соль

Для теста:

бульона 1 ст

яйца 2

Мука

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Мясо с косточкой заливаем водой и ставим варить до готовности. Когда мясо сварится достаем и накрывает его чтобы не сильно остыло. В бульон кладем целиком очищенный картофель.

Лук нарезать полукольцами, положить в кастрюльку посолить, поперчить и залить горячим бульоном.

Замесить тесто из бульона и яиц. Дать не много полежать. Разделить на две части и раскатать очень тонко две лепёшки. Нарезать на шесть частей каждую лепешку.

Мясо нарезать на не большие кусочки, лук поставить на медленный огонь и не много его приварить, в кипящем бульоне сварить тесто.

На блюдо уложить готовое тесто и полить не много луком, по бокам уложить картофель и сверху уложить мясо залить оставшимся луком. Наше блюдо готово. Приятного аппетита 😋.