Пахлава ассорти
Рецепт с фото пошаговый
Автор Саида Асевова
#Выпечка #пахлава
Ингредиенты
- Молоко (тёплое)1 стакан
- Яйца 2 штуки
- ст.ложки Сахар 3
- ст.ложки Сметана 2
- Масло сливочное 30 грамм
- Дрожжи 5 грамм
- Мука смотрите по жидкости 3-4 стакана
- Ваниль
- соль
- Начинка:
- орехи грецкие 250 грамм
- Урюк 200 грамм
- Сахар 250 грамм
- Желток для смазывания
Шаги приготовления
9
человек планируют готовить
1
Готовим опару 1 ч.ложка сахара + дрожжи +50 мл воды, оставляем для набухания. На основе опары хорошо вымешиваем тесто и оставляем для на 1 час. Орехи и урюк промыла хорошо, орехи пожарила можно в духовке или на сковороде. Готовим начинку орехи измельчаем блендером добавляем половину сахара. Урюк так же блендером и сахар.
2
Делим тесто на 4 части один чуть больше. Форма размером 28 см или сковорода. Раскатываем тот что большой, это основа и в форму выкладываем начинку из урюка, сверху второй слой теста и начинка из орехов. В конце закрываем тестом, смазываем желтком и оставляем на 20 минут. Можно украсить тестом, посыпать кунжутом, орехами или штрейзельной крошкой.
3
Я посыпала кунжутом. Выпекаем при заранее разогретой духовке при температуре 180 градусов до золотистой корочки или минут 35.
4
Из 4 куска приготовила ореховый рулет, выпекала 25 минут. 😘
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.861577
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Похожие рецепты
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!