Обед Суп

Сырный суп

Name: Сырный суп
Yield: 4пор
Ingredients: Морковь; Куркума; Картофель; Лук репчатый; Вода; Молоко; Сыр «Тильзитер»; Сыр «Дор-блю»; Лук зеленый; Сыр «Бри»; Бекон или 2 пластинки

Рецепт с фото пошаговый

Автор Галина

У каждой хозяйки в холодильнике периодически залеживается сыр, так почему бы не...

4пор

Ингредиенты

Морковь 60 гр

Куркума на кончике ножа

Картофель 180 гр

Лук репчатый 90 гр

Вода 400 гр

Молоко 190 гр

Сыр «Тильзитер» 90 гр

Сыр «Дор-блю» 60 гр

Лук зеленый 25 гр

Сыр «Бри» 70 гр

Бекон или 2 пластинки 20 гр.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Овощи нарезать произвольно, но тонко. Морковь натереть на терке. Сыр натереть на терке. Лук зеленый нарезать покрупнее.

В разогретое масло положить бекон, если он не жирный. Обжаренный бекон вынуть и положить куркуму. Затем положить овощи и обжарить, до золотистого цвета. В обжаренные овощи влить горячую воду. Как только овощи приготовятся до полуготовности влить молоко. Все овощи довести до готовности в молоке. Положить зеленый лук и натертый сыр. Суп проварить до полного растворения сыра.

Суп пробить в блендере до однородности. Суп пюре довести до кипения. Переложить в тарелку, а на суп положить жареный бекон.

Как подробно готовится суп вы сможете посмотреть на моем youtube канале:"Готовим правильно. Готовим со вкусом. Ссылка на сырный суп"https://youtu.be/s2E2rtfIlGk

...