Тыквенный суп с сыром

Name: Тыквенный суп с сыром
Ingredients: Тыква; Репчатый лук; Чеснок; Морковь; Картофель; Вода или бульон; Соль, перец; Кардамон, мускатный орех; Сыр; Сливки 20%; Тыквенные семечки для подачи

Рецепт с фото пошаговый

Фотоотзывы - 1 человек готовил

Анна Ambassador

Спасибо большое за рецепт 🥰! Мне суп очень понравился 🔥👍. Я делала его в веганском варианте. Готовила на воде. Из специй добавила чёрный перец и мускатный орех. При подаче полила овсяными сливками. После взбивания супа я мелко натёрла в него веганский сыр (перемешала с супом) и немного сыра оставила на украшение. Ещё посыпала тыквенными семечками. #рекомендую

Добавить
фотоотзыв

Автор Ирина

#irissam_foodblog #тыквенныйсуп

Ингредиенты

Тыква 500 г
Репчатый лук 1 шт
Чеснок 2 зубчика
Морковь 1 шт
Картофель 2 шт
Вода или бульон 500 мл
Соль, перец
Кардамон, мускатный орех
Сыр 100 г
Сливки 20% по вкусу
Тыквенные семечки для подачи

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Тыкву почистить от кожуры и удалить семечки, нарежь на небольшие кусочки примерно одинакового размера.

В кастрюле разогреть растительное масло и обжарьте на нем до мягкости мелко нарезанный лук и чеснок, затем добавьте картофель и морковь обжаривай ещё 5 минут на медленном огне. Добавить тыкву. Добавьте специи, соль/перец.

Залейте водой или бульоном и варите 20 минут после закипания. Варить до мягкости всех овощей.

Пробейте суп блендером до однородности, а если понадобится, добавь побольше воды и доведи суп до желаемой консистенции.

Тыквенный суп готов, подавай его со сливками, натертым сыром и тыквенными семечками. Совет: Можно добавлять жареный бекон, сухарики или куриное филе.

Рецепт обязательно уносите по закладкам 🔖, делитесь с друзьями, пусть им тоже будет вкусно, ну а мне, взамен, миллион ваших сердечных лайков 😁😘❤️ Приятного аппетита! 😋

...